平常喜欢配点花生米喝点小酒的朋友都知道老酒更好喝，因为它比新酒更香，更有味道。有朋友曾经问过我们，是不是白酒放置的时间长一些，都可以变成老酒？湖州诚信烟酒回收店帮您解答一下老酒贮存的方法。
新酒，多指白酒，存放时间越久味道越好喝，对低度酒如啤酒、葡萄酒未必。黄酒、葡萄酒、红酒、果酒都有其保质期，存放时间过长的酒品质反而会下降，甚至会引起变质。酒精度40°以下的低度白酒在存放一段时间后出现的酬类物质水解，并导致口味淡，里面的部分酒精会水解，度数降低，所以喝时候会觉得口感不如新酒。
那么白酒该如何贮存呢？
一般来说，湿度在70%左右为宜，湿度太高瓶盖易腐蚀；温度0度至20度之间，严禁烟火。容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好。还有很重要的一点，就是要选择适合长期存放的白酒，比如高度酒更适合收藏。也并不是所有的白酒都越陈越好，有的白酒若贮存过长，可能酒精会挥发，口感甚至不如新酒。
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